Производство строительных материалов для внутренней и внешней отделки (подвесные потолки, перегородки (КНАУФ-листы (ГКЛ - гипсокартонные листы, влгостойкие гипсокартонные листы)), КНАУФ-суперлисты (ГВЛ, влагостойкие гипсоволокнистые листы), КНАУФ-гипсолисты, КНАУФ-гипсоплиты (гипсовая пазогребневая плита, гипсовая пазогребневая плита влагостойкая), аквапанели), облицовки, штукатурки (штукатурки на цементной основе, декоративные штукатурки, штукатурки на гипсовой основе), шпаклевки (шпаклевки на полимерной основе, шпаклевки на гипсовой основе, шпаклевки на цементной основе), цементные смеси, клеи (клеи на гипсовой основе, клеи на цементной основе), герметики, ), изоляционные материалы, а также оборудование для машинной штукатурки, стяжки (КНАУФ-суперпол, сборное основание из элементов пола), крепежные изделия.
КНАУФ – один из крупнейших в мире производителей строительных материалов для внутренней и внешней отделки, изоляционных материалов, а также - в области производства оборудования для машинной штукатурки. Смелые и решительные действия совладельцев фирмы КНАУФ в воплощении новых идей, привлечение имеющихся материальных ресурсов и доказанное на практике трудолюбие привели к тому, что группа прочно удерживает лидирующие позиции в производстве строительных материалов по всему миру.
В международную группу КНАУФ входит 150 заводов в более чем 40 странах Европы, Азии, США и Южной Америки.
Маркетинговая деятельность концентрируется преимущественно в странах северо-запада Европы, Центральной Европы и Средиземноморского региона, включая Испанию, Италию, Грецию и Турцию. Все большее значение для деятельности компании приобретают страны Восточной Европы, бывшего Советского Союза и Китай.
Фирма КНАУФ является одним из крупнейших поставщиков КНАУФ-листов (гипсокартонных листов) в мире. Кроме того, на предприятиях компании в Германии, Бельгии, России, Молдове, Польше и Венгрии производятся КНАУФ-гипсоплиты (гипсовые пазогребневые плиты) для межкомнатных перегородок. Компания является крупнейшим в Европе производителем сухих строительных смесей на основе гипса и цемента.
В ассортимент продукции фирмы входит также картон облицовочный для КНАУФ-листов, производимый в шведском Лилла Эдет, немецком городе Майен и на Санкт-Петербургском картонно-полиграфическом комбинате в России. Кроме того, производятся известковая штукатурка и строительная керамика. Ведется изготовление КНАУФ-суперлистов (гипсоволокнистых листов) в Заттельдорфе (Германия), Видине (Болгария), Дзержинске и Челябинске (Россия).
Фирма КНАУФ одной из первых инвестировала в модернизацию и строительство современных заводов в Восточной Германии, Восточной Европе и Содружестве независимых государств. С 1997 года завод по производству КНАУФ-листов существует в Китае, в городе Уху недалеко от Шанхая. Осенью 2000 года в провинции Гуандун введен в эксплуатацию еще один завод, который обслуживает Гонконг и южно-китайский рынок. Третий завод фирмы КНАУФ в Китае по производству КНАУФ-листов находится в Тяньцзине недалеко от Пекина.
Развивается деятельность компании в странах Восточной Европы. В Польше фирма КНАУФ представлена заводом по производству КНАУФ-листов в Бельхатове. С июля 1999 года в Явожно производятся гипсовые штукатурные смеси. Завод находится в непосредственной близости от электростанции Электровня Явожно III, чем гарантируется обеспечение гипсового завода техногенным гипсом от электростанции. С января 1999 года на территории завода работает установка по производству КНАУФ-гипсоплиты. В Чешской Республике также рядом с электростанцией был построен завод по производству КНАУФ-листов. Фирме КНАУФ принадлежит крупнейший в республике завод по производству сухих смесей, расположенный в Праге. Новейшая установка по производству КНАУФ-листов начала работу в 2000 году в Риге (Латвия). Производство КНАУФ-листов в Дебаре (Македония) было начато в ноябре 1998 года. Кроме того, здесь же осуществляется производство специальных изделий из гипса для строительной и керамической индустрии.